토픽 주류탐험

하이볼 집에서 먹을때 간단하면서 맛있게 먹고싶을때

에프에스티 · a******

1. 레몬즙도 좋은데 레몬청 쓰는거 좋음
물론 설탕으로 절인거라 맛있는거지만 꽤 괜찮음 특히 레몬슬라이스 있는 레몬청 쓰면 데코용으로도 충분

2. 기주가 되는 술은 냉동실 넣어두는것도 좋음
어차피 하이볼의 기주들은 거의 왠만하면 35도가 넘고 그정도 알콜도수는 얼지 않음
기주를 차갑게 할수록 얼음이 녹는걸 방지하고 물맛이 나는걸 방지함
물론 비싼거나 향이 중요한건 이렇게하면 ㄴㄴ
차가울수록 향을 느끼기 힘듬

3. 얼음은 크면 좋다지만 급속냉동얼음만은 필히 피하자
얼음 중에 급속냉동한다고 중간이 비어있는 얼음 있는데 이것만큼은 피하는게 맞다고 봄

4. 다른 재료사기 귀찮으면 칠성사이다 제로 블루라임 ㄱㄱ
한국식 사이다 자체가 단맛에 레몬이나 라임즙이 함유되어 있어서 좋은데 난 이게 제일 잘 어울리더라
슈웹스도 좋아보이긴하는데 안해봄

5. 계량할려고 지거사는것도 좋지만 꼭 무리할 필요는 없음
난 그냥 3대1이 제일 좋던데 이 비율이 꼭 정확해야할 필요까지는 없다고 봄

이상 집에서 하이볼 주로 마시는 사람의 개인적인 팁 ㅎㅎ

댓글 5

한국항공우주연구원 · 1****

술잘알 꿀팁이네요. 하나 덧붙이면 계량은 저울 써도 괜찮아요. 어차피 비중이 0.9-1.1 사이라서 g이나 ml나 큰 차이 없어요.

포항공과대학교 · 유****

나같은 사람 또있네ㅋㅋㅋㅋ 덧붙이자면
1. 레몬청 오래되면 쓴맛나니까 빨리 못먹을거 같으면 마트에서 1-3개씩만 사서 소량만 만들어두기
2. 병채로 넣기엔 부피가 너무 커서 다이소에서 작은 병 하나 사다가 소분해서 냉동고 넣어두면 좋음

에프에스티 · a****** 작성자

캬 맛잘알

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