토픽 주류탐험

홈메이드

농심켈로그 · 우*******
작성일05.10 조회수295 댓글13

막걸리 만들어봄

홈메이드

홈메이드

홈메이드

홈메이드

홈메이드

댓글 13

새회사 · i******

맛있너!??

농심켈로그 · 우******* 작성자

생각보다 달지않고 쌉싸름해 사케에 더 가까운 맛이야

NH농협은행 · 아********

나 이번주 첫도전인데 궁금한게
(누룩도 삼)

저 숙성통
공기가 통해야한다 어쩐다 하던데 뭘사야함

그리고 일반 인터넷에 파는 밀쌀누룩 말고 다른거 뭐 또 사야함?

아스파탐이나 감미료는 안넣을거임

농심켈로그 · 우******* 작성자

우선 효모도 사야죠 효모는 공기가 통하지 않는 혐기성 환경에서 포도당 1분자를 2이산화탄소와 2알콜 분자로 분해함.. 그래서 공기가 통하면 안됨... 근데 또 안에 이산화탄소가 차면 압력이 걸리고 그러니까 빼주긴 해야됨.. 그래서 에어록이 달린 병을 쓰거나 밀봉해서 주기적으로 안에 공기를 빼내줘야되

NH농협은행 · 아********

에어록 달린 플라스틱통 샀는데
계속 봐줘야함?

농심켈로그 · 우******* 작성자

하루에 한두번씩 흔들거나 교반해주는게 조아요 쌀이 뭉치거나 해서 어느부분은 발효가 잘 안되고 어느부분은 과발효가 날 수 있으니

인기 채용

더보기

토픽 베스트

성격유형
나들이 명소
시술·성형
직장인 취미생활
직접 홍보
바오패밀리
직장인 취미생활
지름·쇼핑
시술·성형
결혼생활