토픽 주류탐험

와인에 대해 잘 아는 형 있어??

경신 · 퇴****
작성일05.23 조회수463 댓글19

최근에 모임에서 알게된 여자 동생 (절대 썸 아님) 이 있는데,

내가 와인 좋아하고 종종 마신다고 했더니, 이거저거 물어본단 말야

근데 나는 그냥 이마트 들렸을 때, 가성비 괜찮아 보이는 것만 골라서 마시는 입장이라

막 해박한 지식을 갖고 마시는게 아니라는 거지

그래서 결론은 와인에 대한 쫌 더 체계적인 지식 정리나

알아야 할 정보가 필요한데 알려줄 형 있어??

내가 현재 아는 지식은 요거야

와인 종류 : 화이트 / 레드 / 모스카토 / 예외로 포르투 와인 (개취 와인)

포도 품종 : 까베르네 쇼비뇽 / 멜롯 / 쉬라즈 / 피노누아 + 말벡 (이것도 개인적으로 좋아하는거)

식감 : 바디감 = 농도, 점도 / 탄닌 = 씁쓸함, 텁텁함 / 산도 = 시큼 정도

페어링 좋은거 : 화이트는 디저트 / 레드는 고기나 생선 같은 메인류 / 치즈는 둘다 좋음

위 정보에서 덧붙이거나, 뭐 더 알아가면 좋을게 있을까??

막상 알아보려니까 너무 막연해서 어렵넹

댓글 19

NH농협은행 · f*****

와인마시는 아톰, 프랑스와요 등등 유튜브채널 보면 좋을듯!
와미남채널도 좋았던기억이 요즘은 안오르지만

서울교통공사 · 비****

WSET 과정ㄱ,

산도는 입에 침이 고이는 정도,
식초같은 시큼함은 VA 결함임.
바디감은 낮음 중간- 중간 중간 + 무거운으로 구분하고 기본적으로 알콜이 베이스인데
알콜은 낮음 중간 높음으로 구분함
11도 낮음 14도 높음 그 사이가 중간이 알콜기준임

13도 와인이면 바디 또한 중간이라 볼 수 있는데,
13도 와인이 오크숙성을 거치면 바디는 중간 +로 올라감

블루포션게임즈 · j********

기본은 잘 되어 있고 심화해서 배우면 도움될텐데 wsa와인아카데미 추천함 ㅋㅋ
내가 즐겨보는 인수타 계정도 좋아 newvin_newsletter

삼성전자 · g********

와인이 가성비로 3만원이 넘어가면 맛이 드라마틱하게 좋아지기 힘들긴 하지만 평소 마시는 와인가격대를 조금 높여서 다양하게 마셔보면 매력이 터지는 주류라고 생각함.

화이트가 디저트랑 페어링 한다기 보다 스위트한 와인을 디저트랑 맞추는거고 쇼비뇽 블랑이나 샤르도네, 리슬링등 드라이한 화이트의 매력이 있음.

주로 생선이나 튀김 치즈나 샐러드...
아 침고이네

즐거운 와인생활 하시길~~~

의사 · n*****

공부하는곳은 위에서 많이들 알려줬고 결국은 마셔보면서 터득해야되는데 품종이든 생산지든 생산자든 너어무 방대하고 너어무 종류가 많아서 힘듬
초보자면 신대륙쪽만 공부해서 알려줘도 훌륭한 가이드가 될듯

삼정KPMG · a*****

다들 궁서모드네

썸 아니면 괜히 시간낭비 하지 말고

썸이면 스스로 공부해야지 여기서 물어볼게 아니라.

삼성중공업 · 반*****

유튜브 열심히 보면 반 전문가 쌉가능
아님 WSET 수강 ㄱㄱ

삼성SDS · |*********

신의 물방울
만화책 강추

새회사 · 와*****

와인은 크게 두가지임
포도 본연의 맛을 잘 나타내는 과실맛 위주
오크통 숙성등을 통해 오크향 바닐라 후추등 다양한 향을 입힌 와인
이걸 생각하면서 어느정도 기준을 잡고 마시면 좋을듯
W셋 알바들이 좀 보이는거 같은데 난 비추임 크게 도움도 안됨 비싸기만하고

LG에너지솔루션 · 그****

형 진짜 많이 아는 편인데 하나만 수정해주면
와인 종류는 레드 화이트 스파클링에 더하자면 포트와인이랑 로제까지 갈수도 있고

형이 말한 모스까또는 포도 품종 중 하나얌
모스까토 품종을 쓴 와인으로 유명한 지방이 이탈리아의 아스티 지방인데 아스티에서 생산한 달달한 모스카토 와인을 모스카토 d'아스티(다스티)라고 해

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